Farmisto-Registrita Indiĝena Bufalo por Izmir Mozzarella

Farmisto-registrita loka bubalo por izmir-mozarelo
Farmisto-registrita loka bubalo por izmir-mozarelo

Urbestro de Izmir Metropola Municipo Tunç Soyerdaŭre subtenas farmistojn kaj produktantojn en kamparaj lokoj. Ĉi-foje, la Metropolano donacis 33 anatoliajn akvobubalojn al 10 produktantoj en Tiro por revivigi akvobubalreproduktadon kaj igi İzmir-mozzarelon mondmarkon.

İzmir Metropola Municipo, kiu donas grandan gravecon al kampara evoluo, daŭrigas sian subtenon al la produktanto. Por revivigi la bubalbredadon kiu estas formortanta, por fari la forgesitan mozzarella fromaĝon markon kaj pligrandigi la produktan gamon de la produktanto, la Metropolano donacis 2 anatoliajn bubalojn, registritan lokan rason, al totalo de 10 produktantoj, 33 el kiuj estis virinoj, kiuj kompletigis sian trejnadon en Tiro. La ceremonion okazigitan en Mehmetler Village ĉeestis İzmir Metropolitan Municipality General Secretary Dr. Buğra Gökçe, İzmir Village-Coop-prezidanto Neptün Soyer, Tire-urbestro Salih Atakan Duran, İzmir Metropolitan Municipality Vic-Generala sekretario Ertuğrul Tugay, İzmir Village-Coop-Manaĝero Yasemin Güngör Engin, Boğaziçi Agrikultura Evolua Kooperativo-prezidanto Agricultural Development Cooperative President Hüseylür Çukçür Çukçe , Mehmetler Village Headman Dönmez, Büyükkale Village Headman, Neclet Village Headman.

Li rakontis pri la laboroj de la Metropola Municipo en Tiro

Parolante en la ceremonio, Ĝenerala Sekretario de İzmir Metropolitan Municipality Dr. Buğra Gökçe donis informojn pri la verkoj de la Metropola Municipo en Tiro. Deklarante, ke 342 mil 700 fruktoj kaj olivarbidoj estis distribuitaj en la distrikto ĝis nun, Buğra Gökçe diris, "La distribuado de arbidoj, kovranta la duan periodon de 2020, komenciĝis ĉi-semajne. En ĉi tiu kunteksto, ni komencas disdoni 13 220 migdalojn, ĉerizojn, juglandajn, figojn kaj kaŝtanajn arbidojn al niaj produktantoj en Tiro. Tio signifas la daŭrigon de antikva produktado, produktado konforme al la naturo de la regiono. La kresko de ĉi tiuj fruktoj kaj legomaj plantidoj plibonigos vian vivokvaliton. Estas tre valora, ke ĝi fariĝas elemento, kiu permesos al vi gajni sufiĉe da mono por esti dungita ĉi tie denove kaj vivi ĉi tie."

"Komuna maŝinarparko establita"

Deklarante ke 11 ŝafoj kaj kaproj estis distribuitaj al 82 produktantoj de 322 vilaĝoj en Tiro, Gökçe diris, "Entute 5 abelujoj, 19 el kiuj estis kun abeloj, estis donacitaj al 76 produktantoj el 114 vilaĝoj, kaj 299 reĝinitaj abeloj estis donacitaj al 87 produktantoj. Abelbredado estas unu el la gravaj agadoj de ĉi tiu regiono. La Metropola Municipo daŭre subtenas kaj vastigas abelbredadon.
Por uzi agrikulturan ekipaĵon efike en la distrikto, komuna maŝinarparko estis establita. Kun komuna maŝino parko, ŝprucigado, aersemilo, besta sterko disvastigilo, branĉo shredder estas en komuna naĝejo por renkonti la bezonojn de niaj vilaĝanoj. Ĝi estis farita por subteni niajn vilaĝanojn, kiuj ne povus atingi ĉi tiujn ekipaĵojn, ne povus aĉeti ĉiujn aŭ ne povus produkti efike se ili aĉetus ilin. La verko estas nur unu el niaj verkoj, kiuj montras ekzemplon por Turkio”.

Li atentigis pri la akvoproblemo

Buğra Gökçe, Urbestro de Izmir Metropolitan Municipality, en sia parolado Tunç SoyerLi deklaris, ke ankaŭ estas detektita grava problemo en la baseno de Küçük Menderes. Gökçe diris: „Antaŭe ĉi tio estis loko, kiu ne havis akvoproblemon. Tamen, en la pli altaj partoj de la baseno, ni havas tre gravan akvoproblemon, precipe komencante de Beydağ kaj Kiraz. Unu el la kialoj de ĉi tiu problemo estas brutbredado. Fakte, la produktado de ĉi tiu regiono baziĝas sur malgranda brutbredado. Brutaro bredado kaj insilaĵo kaŭzas gravan akvokonsumon. Precipe en la altaj montaraj vilaĝoj Kiraz estis gravaj problemoj por trovi trinkakvon. Tiu ĉi problemo ankaŭ estas spertata en kelkaj vilaĝoj de Beydağ. Izmir Metropola Municipo preparis ampleksan programon por forigi ĝin. Por malhelpi ĉi tiun problemon, necesas subteni malgrandan brutbredadon. Ankaŭ gravas evoluigi taŭgajn plantojn en la paŝtejoj, kie ŝafoj kaj kaproj estos subtenataj."

"Ni subtenos malgrandan brutbredadon"

Prezidanto por garantii la aĉeton de ovaj brutproduktoj Tunç SoyerDeklarante, ke ekzistas projekto de Buğra Gökçe, "Ni baldaŭ anoncos niajn preparojn por ĉi tio. Tiel, mi ŝatus konigi kun vi la gravajn bonajn novaĵojn pri fari pli ampleksajn subtenajn aĉetojn por ŝafa kaj kapra bredado." Deklarante ke ili volas ke la malgranda brutbredado kresku pli en la regiono, Gökçe deklaris ke kiel la Metropolano, ili daŭre subtenos ĝian evoluon.

Deklarante ke bubalbredado estas forgesita en la grandurbo, Gökçe diris, "Ĝi estas tradicio ke ni forgesis aŭ perdis. Tamen ni scias, ke la fromaĝo kaj deserto faritaj el ĝia lakto, nomata mozarela fromaĝo, iris al Eŭropo el Anatolio kaj kreis grandan aldonvaloron ornamante la tablojn en Eŭropo. Tamen ĉi tio estas la anatolia tipo. Ĝi estas estaĵo, kiu kreskas laŭ la naturaj trajtoj de ĉi tiu regiono, sed ni iom post iom perdis ĝin.”

"Ni garantias aĉeti la lakton kaj bestajn produktojn, kiujn vi produktas"

Gökçe diris, "Nun nia prezidanto prezentis tre valoran vizion: "Ni faros İzmir-mozzarelon". Ni laboras por pliigi la bubalan rason. Sed ĉi tio estas io, kio povas kreski kun via posedo. Tuj kiam ni disdonos ĉi tion sole, la vivo ne estos printempo ĉi tie. Ne ĉio okazos tuj. Sed se vi posedas ĝin, konas la valoron de ĉi tiu produkto, kreskigu ĝin, ni ne malŝparos vian lakton. En proksima estonteco, ni starigos ampleksan UHT-instalaĵon sur tereno de nia municipo en Bayırndır. Ni planas prilabori ĉiujn ĉi tiujn laktojn ĉi tie, fari mozzarella el via buballakto, kaj surmerkatigi ĝin kaj nacie kaj internacie. Ni garantias ricevi la lakton kaj bestajn produktojn, kiujn vi produktas. Vi daŭrigas ĉi tiun produktadon ĉi tie, nia prezidanto staros malantaŭ vi. Ni aĉetos ĉi tiujn produktojn. Ni dividos ĝin kun la homoj de Izmir kaj ĉiuj civitanoj en Turkio, same kiel eksterlande. Ni faros İzmir-mozzarelon markon por la mondo. La ŝlosilo estas en viaj manoj. La lakto akirota de la bubaloj distribuitaj hodiaŭ estos la ŝlosilo al ĉi tiu pordo.”

"Malpli da akvokonsumo, pli da profito"

Prezidanto de İzmir Village-Koop Neptün Soyer ankaŭ atentigis pri la neceso labori kun landoj por uzi siajn ekzistantajn rimedojn en la plej efika maniero por certigi kontinuecon en bestproduktado. Rimarkante, ke la konata sed formortinta akvobubalo de Anatolio revenis al sia hejmo, Soyer diris, "Urbestro de la Metropola Municipo de Izmir. Tunç SoyerKun la vizio de "Alia Agrikulturo estas Ebla", ĉi tiu subteno donita al la produktantoj plifortigas nin, niajn kunlaborajn partnerojn. Ĝi ankaŭ permesas al ni reveni al produktado. Kompare al brutbredado, bubalo konsumas malpli koncentritan furaĝon. Ĉi tio signifas pli malaltajn kostojn, malpli da akvokonsumo kaj pli da profitoj.

"Mandacilik estos revivigita"

En sia parolado, Urbestro de Tiro Salih Atakan Duran diris: "Nia Metropola Urbestro S-ro. Tunç SoyerLi havas tre bonan celon. Nia prezidanto diris, 'La infanoj de farmisto zorgos pri lia laboro, vilaĝo kaj kampo dirante, ke mi estos farmisto kiel mia patro anstataŭ labori por minimuma salajro dekstre kaj maldekstre.' Ĉi tie, hodiaŭ, ni ĝojas, ke ni faris ankoraŭ unu paŝon al tiu ĉi granda celo fiksita de nia estimata prezidanto. Nia Metropola Urbestro, kiu laboras por revivigi la akvobubalon, unu el la antikvaj bestoj de nia regiono, ĉi tie. Tunç Soyer Kaj dankon al ĉiuj municipaj unuoj. Bonŝancon al vi. Mi scias, ke ĉi tio daŭre pliiĝos."

"Niaj vilaĝoj devas fariĝi loĝeblaj denove"

Boğaziçi Agricultural Development Cooperative President Hüseyin Çelik ankaŭ deklaris ke ili volas ke la vilaĝoj iĝu loĝeblaj denove kaj diris, "Ni havis bovinojn ĉi tie kiam ni estis malgrandaj. Tre ĝojigis nin ree realigi tiun sonĝon kaj havi niajn bubalojn denove. Mi pensas, ke tio donos alian etoson al nia vilaĝo. La resto dependas de ni nun. Mi havas ankoraŭ unu sonĝon. Mi volas, ke dekoj da infanoj vagu ĉi tie. Mi volas denove vivigi niajn vilaĝojn. Mi esperas, ke estos kialo por ĉi tio," li diris. Post la paroladoj, atestiloj estis donitaj al la partoprenantoj de la trejnado. 5 vilaĝanoj de Mehmetler Village kaj 5 vilaĝanoj de Halkapınar Village gajnis siajn bubalojn per lotado.

Estu la unua, kiu komentas

lasu respondon

Via retpoŝta adreso ne estos publikigita.


*