Urbestro de Izmir Metropola Municipo Tunç SoyerLa gustoj de İzmir, kiu gastigos la gastronomian foiron "Terra Madre", daŭre renkontas la mondon, sub la gvidado de la plej granda manĝaĵa movado Slow Food (Slow Food) konforme al la vizio de "Alia Agrikulturo estas Ebla". Prezidanto parolante ĉe Itala Kuira Semajno kaj Terra Madre Anadolu İzmir 2022 vespermanĝo Tunç Soyer“Mi certas, ke eĉ la italoj diros, ke ili ne vidis ion similan. Mi kredas, ke ni faros tre sukcesan Terra Madre. La dinamiko de ĉi tiuj teroj estas tre riĉa,” li diris.
Urbestro de Izmir Metropola Municipo Tunç Soyerİzmir, kiu prepariĝas por organizi la internacian gastronomian foiron Terra Madre Anadolu İzmir 2022 en septembro 2022, konforme al la vizio de "Alia Agrikulturo estas Ebla", kiu subtenas bonan, justan kaj puran manĝaĵon, daŭre alportas siajn lokajn gustojn al la mondo. Itala Kuira Semajno kaj Terra Madre Anadolu İzmir 2022 vespermanĝo estis okazigitaj en İzmir Marina Nefes Restaurant en kunlaboro kun la Itala Konsulejo kaj la Turka Itala Komerca Ĉambro. Tangör Tan klarigis la manĝon preparitan de kuiristino Paola Betti, membro de Slow Food-federacio en Italio. Kuiristo Paola Betti diris, "Mi estis tre kore bonvenigita en Izmir. Mi povas gustumi la atmosferon de ŝanĝo ĉi tie,” li diris. Tangör Tan, aliflanke, klarigis kiel ili atingis malgrandajn produktantojn dum preparado de la menuo de la nokto.
Soyer: "La dinamiko de ĉi tiuj teroj estas tre riĉa"
Urbestro de İzmir Metropola Municipo deklaris, ke ili feliĉas esti kune en tre grava nokto. Tunç Soyer“Tre agrabla vespero. Terra Madre, patrino tero... Terra signifas tero, patrino Madre. Kia proksima, varma nomo por ni. Kiel İzmir, ni gastigos la plej grandan gastronomian foiron de la mondo sub la nomo Terra Madre. Ĉi tio estas tre ekscita paŝo. Ni antaŭĝojas. Estu certa, eĉ la italoj diros, ke ili neniam vidis tian aferon. Mi kredas, ke ni faros tre sukcesan Terra Madre. La dinamiko de ĉi tiuj teroj estas tre riĉa. Mi ĉiam havis tre proksimajn rilatojn kun italoj okaze de kaj Cittaslow kaj Terra Madre. Estas pli da kialoj, kiuj kunigas nin ol la kialoj, kiuj apartigas nin unu de la alia. Ni konstruos eksterordinaran Terra Madre kun la potenco de ĉi tiu riĉaĵo."
Izmir estas en la centro de Mediteraneo
Valerio Giorgio, Ĝenerala Konsulo de Italio en Izmir, kiu donis informojn pri itala kuirarto, diris, "Izmir plibonigas la laboron de kamparanoj kaj metiistoj en la agromanĝa sektoro laboranta por la protekto de biodiverseco. Kaj İzmir gastigos unuafoje en 2022, Terra Madre Anadolu, bonega organizo, kiu lokiĝos en la centron de Mediteraneo. Naskita en Torino en 2004, la reto Terra Madre celas doni voĉon kaj videblecon al farmistoj, fiŝkaptistoj, bredistoj, procesoroj, malgrandaj produktantoj kaj levi konscion pri la valoro de la laboro, kiun ili faras inter produktantoj kaj publiko.
Estu la unua, kiu komentas