Dietisto Banu Özbingül Arslansoyu de Proksima Orienta Universitato-Hospitalo Nutrado kaj Dietetika Centro emfazis la gravecon de forta imunsistemo por protekti kontraŭ oftaj malsanoj dum la vintraj monatoj, kaj faris rekomendojn pri multaj aferoj de vitaminoj kaj mineralaj suplementoj ĝis adekvataj kaj ekvilibraj nutraj kriterioj.
Memorigante, ke la imunsistemo, kiu estas la defenda mekanismo de nia korpo, protektas nian korpon kontraŭ fremdaj substancoj kiel virusoj, bakterioj, fungoj kaj parazitoj, kiuj povas kaŭzi infekton, atentigis la dietisto de la Centro de Nutrado kaj Dietetiko de Proksima Orienta Universitata Hospitalo Banu Özbingül Arslansoyu. la graveco de forta imunsistemo por sana vivo. Dietisto Banu Özbingül Arslansoyu; "La imunsistemo ne povas esti plifortigita per unudirekta nutrado aŭ nur vitaminaj suplementoj."
Dietisto Banu Özbingül Arslansoyu, kiu diris, ke forta imunsistemo devas esti subtenita per naturaj manĝaĵoj, diris, ke la graveco de taŭga kaj ekvilibra nutrado estas bonega por esti protektita kontraŭ infektoj de supraj spiraj vojoj aŭ por venki la malsanon en pli mallonga tempo, kiam vintro komencas sin senti.
Banu Özbingül Arslansoyu diris, "Adekvata kaj ekvilibra nutrado estas unu el la plej gravaj faktoroj, kiuj subtenas la imunsistemon kaj pliigas la vivkvaliton", kaj diris, ke la imunsistemo de homoj kun neadekvata kaj malekvilibra nutrado estas pli malforta, kaj ke la imunsistemo estas pli malforta. sistemo ne povas esti plifortigita per unudirekta nutrado aŭ nur vitaminaj suplementoj. Banu Özbingül Arslansoyu diris, "La forto de la imunsistemo dependas de la manĝoj konsumitaj, la kvanto de karbonhidratoj, proteinoj, grasoj, vitaminoj kaj mineraloj prenitaj. Oni ne forgesu, ke neniu elemento povas funkcii sole en la korpo. Ekzemple, iuj mineraloj bezonas vitaminojn por pli bona sorbado, kaj iuj vitaminoj bezonas grason. Tial, anstataŭ turni sin al certaj manĝaĵoj aŭ vitaminaj suplementoj por plifortigi la imunsistemon, adekvata kaj ekvilibra nutra programo devus esti kreita kaj ĉiuj manĝgrupoj estu inkluzivitaj en la ĉiutaga dieto. Manĝaĵoj en la viandgrupo, laktaĵgrupo, frukto kaj legomogrupo kaj pano-grupo devus esti inkluditaj en la nutradlistoj ĉiutage. Tiel, ĉiuj elementoj, kiuj igas la imunsistemon forta, estas prenitaj per manĝaĵo.
Kiuj vitaminoj kaj mineraloj faras kion?
Banu Özbingül Arslansoyu, kiu deklaris, ke preni adekvatajn kvantojn da C-vitamino ĉiutage ludas gravan rolon en plifortigo de la imunsistemo, diris, ke oranĝo estas la unua afero, kiu venas en la menson, kiam oni mencias C-vitamino, kaj ke ĉiutagaj bezonoj de C-vitamino povas esti. renkontiĝis kun oranĝo konsumita ĉiutage. Banu Özbingül Arslansoyu deklaris, ke ĉiutaga parto de kivio, mandarino aŭ brokolo povas renkonti la ĉiutagan bezonon. Banu Özbingül Arslansoyu diris: "Vitamino C estas sentema vitamino, kiu perdas frue." Ŝi diris, ke dum oni tranĉas la fruktojn, tranĉas ilin per metalaj tranĉiloj aŭ elpremas ilian sukon, la valoro de vitamino C malpliiĝas, do fruktoj kaj legomoj devas esti konsumitaj sen. atendante post tranĉado.
Dirante, ke vitamino A, kiu ludas gravan rolon en plifortigo de la imunsistemo, troviĝas plejparte en manĝaĵoj kiel fiŝoj, hepato, lakto, ovoflavo, spinaco kaj karotoj, Banu Özbingül Arslansoyu deklaris, ke unu malgranda terpomo sufiĉas por renkonti la lamon. ĉiutaga bezono de vitamino A. Koncerne vitaminojn, Arslansoyu diris, "Pro la nesufiĉa efiko de la suno en ĉi tiuj monatoj, vitamino D-konsumado estas malalta. Vitamino D estas tre grava por plifortigi nian imunsistemon. Ĝia manko malpliigas nian reziston al malsanoj. Grasaj fiŝoj kiel salmo, tinuso, sardinoj, ovoj kaj hepato estas manĝaĵoj enhavantaj D-vitamino. Sed neniu el ili estas riĉaj rimedoj. Estas neeble forigi mankon de vitamino D per ĉiutaga nutrado. La plej grava rimedo estas la suno. Tamen, ĝia manko estas ofta en ĉi tiuj malvarmaj tagoj, kiam malmulte da uzo de la suno povas esti farita. Vitamino B estas alia vitamino, kiu plifortigas la imunsistemon. Ĝi troviĝas en cerealaj produktoj, lakto kaj laktaĵoj, verdaj foliaj legomoj, viando kaj fiŝo. Juglandoj, aveloj, migdaloj, sunflora oleo kaj olivoleo riĉa je vitamino E devus ankaŭ esti prenitaj en sufiĉaj kvantoj ĉiutage. Oleaj semoj kiel juglandoj, aveloj kaj migdaloj, kiuj estos konsumitaj dumtage kiel manĝetoj, havas pozitivan efikon sur la imunsistemo.
Banu Özbingül Arslansoyu, kiu emfazis, ke zinko, unu el la mineraloj, havas gravan rolon en plifortigo de imuneco, kaj ke fero, kupro kaj seleno ankaŭ estas necesaj por ke la imunsistemo bone funkciu, diris: aero, grundo, ĉu la produkto estas. kruda aŭ matura, la metodo kolekti la produkton, transportadon, konservadon kaj ĝis ĝi atingas nin.pasita tempo ktp. Li deklaris, ke faktoroj povas kaŭzi perdojn de vitaminoj kaj mineraloj, tial, krom sana dieto, la uzo de diversaj vitaminaj suplementoj povas esti bezonata en certaj tempoj sub kontrolo de kuracisto.
Kuirmetodoj estas efikaj por pliigi aŭ malpliigi la nutran valoron.
Banu Özbingül Arslansoyu, kiu deklaris, ke la preparado kaj kuirmetodoj aplikitaj al manĝaĵoj povas kaŭzi pliiĝon aŭ malpliigon de la nutra valoro, faris la sekvajn sugestojn pri la konsumaj ŝablonoj de manĝaĵoj; “Manĝu legomojn kaj fruktojn krudaj. Ne senŝeligu la manĝeblajn ŝelojn. Se senŝeligado estas necesa, senŝeligu ĝin kiel eble plej maldike. Multaj vitaminoj kaj mineraloj troviĝas en legomoj kaj fruktoj, precipe en siaj eksteraj folioj, haŭtoj aŭ ĝuste sub la ŝelo. Unue purigu la freŝajn legomojn, lavu ilin plene sub multe da flua akvo, poste haku ilin kaj kuiru ilin en iom da akvo. Verdaj foliaj legomoj havas pli altan akvoenhavon ol aliaj legomoj. Sekve, kuiru kun malmulte da aŭ neniu akvo. Ne trempu legomojn dum longa tempo dum ili lavas. Haki la legomojn tuj antaŭ kuiri kaj en grandajn pecojn. Kuiru la legomojn en mallonga tempo, por ke ilia freŝeco estu konservita. Nutraĵoj kiel vitaminoj C kaj iuj B-vitaminoj facile perdiĝas se la kuirakvo estas verŝita kaj kuirita sub nekonvenaj varmokondiĉoj. Tenu la kovrilon de la poto fermita dum kuirado de legomoj kaj fruktoj. Tiel, vi mallongigos la kuirtempon kaj minimumigos la perdon de nutraĵoj."
Receptoj de teo kaj kefir, kiujn vi povas prepari hejme por plifortigi la imunsistemon
Vintra teo
Ĝi povas esti subtenita por plifortigi imunecon kun herba teo preparita kun verda teo, zingibro, mielo, citrono kaj nigra pipro. Verda teo estas la nedifektita kaj neprilaborita formo de nigra teo en la naturo. Tial ĝi enhavas multajn mineralojn en sia strukturo. Kun mielo por esti aldonita al teo, kaj la gusto de la teo kaj ĝia antioksida efiko povas esti pliigitaj. Zingibro ankaŭ estas bona antioksidanto kiel mielo. Uzado de freŝa pulvoro anstataŭ pulvoro donas pli da avantaĝoj.
Preparado de
Aldonu 1 kuleron da verda teo, 1 avelon da zingibro, 2-3 grandajn nigrajn piprograjnojn en duonlitron da bolanta akvo kaj lasu ĝin fari dum 4 minutoj. Aldonu 1 kulereton da mielo kaj 2-3 gutojn da citrono en ĝin kaj konsumu.
kefiro
Danke al la probiotikoj, kiujn ĝi enhavas, ĝi plifortigas la imunsistemon. Kefir enhavas ĉiujn nutraĵojn trovitajn en lakto. Iuj esploristoj konsideras kefiron la ŝlosilon de vivo super la aĝo de 80 jaroj.
Farante Kefiron hejme
Necesaj ingrediencoj por kefir, kiu estas tre facile prepari hejme: 1 litro da lakto ĉe ĉambra temperaturo, jugland-granda kefir feĉo, vitra kruĉo kaj plasta kribrilo (metalproduktoj difektas la feĉon).
Preparado de
Aldonu kefir-giston al la lakto kaj miksu plene per ligna aŭ silikona kulero sen difekti la kefir-grajnojn. Kovru la ujon per pura tuko. Lasu fermenti dum almenaŭ 24 horoj en malhela loko ĉe ĉambra temperaturo. Post kiam ĝi estas fermentita, pasu ĝin tra kribrilo kaj flankenmetu la giston restantan sur la kribrilo por reuzo. La parto sub la kribrilo estas preta por trinki. Konsumu la kefiron, kiun vi konservos en la fridujo ene de 2 tagoj.
Estu la unua, kiu komentas