Dietisto Elif Bilgin Baş donis informojn pri la temo. Ajlo en sia malgranda efiko estas bonega sanbutiko. Ajlo estas riĉa kaj diversa laŭ vitaminoj, mineraloj kaj nutraĵoj. Ĝi enhavas diversajn sulfurajn komponaĵojn, multajn aminoacidojn, kiuj formas la konstrubriketojn de proteinoj, mineraloj kiel kalcio, kupro, kalio, fero, magnezio, zinko, precipe germanio kaj seleno. Ĉi tiu riĉa enhavo faciligas la adaptiĝon de nia korpo al la klimato kaj la sezono, plifortigas nian imunsistemon.
Sulfraj komponaĵoj, kiuj donas al ajlo sian guston kaj odoron, malhelpas tumoroformadon. La mineraloj de germanio kaj seleno en ajlo, danke al siaj kontraŭhipertensaj ecoj, certigas pli ekvilibran sangopremon.
Ajlo ankaŭ enhavas kunmetaĵojn kiel ekzemple alicino, alliin, kaj ajoenin. Ĉi tiuj komponaĵoj malhelpas nin malsaniĝi vintre montrante antibiotikajn kaj kontraŭvirusajn efikojn. Ĝi permesas al ni resaniĝi facile kiam ni estas malsanaj.
La negativaj efikoj de troa konsumo de ajlo vidiĝas. Sulfraj komponaĵoj en ĝia strukturo povas kaŭzi alergiojn. Gasoj liberigitaj dum digestado povas damaĝi la sanan strukturon de la intesto. Kun ĝia sangomaldikiga efiko, troa kaj senzorga konsumo kun sangaj diluantoj povas kaŭzi malfavorajn efikojn. Estas konvene konsumi 2 klavojn da kruda ajlo ĉiutage.
Estu la unua, kiu komentas