Baristo estas la nomo donita al la respondeculo pri preparado kaj servado de kafo kun profesia kafa ekipaĵo en kafejoj. La vorto baristo estas de itala origino. En la itala, baristo signifas personon, kiu servas alkoholajn kaj senalkoholajn trinkaĵojn, drinkejisto. Tamen, la vorto baristo estas uzata tutmonde por homoj, kiuj preparas kaj vendas espresso-bazitajn kaftipojn.
Kion Faras Baristo, Kiaj Estas Iliaj Devoj?
- Informante klientojn pri specialaj aŭ novaj produktoj, respondante demandojn, akceptante mendojn kaj pagojn,
- Preparante manĝaĵojn kiel sandviĉojn kaj bakitajn varojn, muelante kaj miksante kafgrajnojn,
- Servante klientojn prezentante la kafmenuon kaj klarigante ĝian enhavon,
- Espresso, espresso lungo, kafe-lakto kaj kapucino ktp. prepari la kafojn laŭ la bieroteknikoj,
- Konservante akciojn renovigante la provizon de kafsemoj,
- Forigi misfunkciojn en kafmaŝinoj kaj ekipaĵoj; prizorgado kaj preventa prizorgado de materialoj,
- Provizi sekuran kaj sanan labormedion sekvante laborejajn normojn kaj sanregularojn,
- Konservante kaj plibonigante la aspekton de kafejo kaj kafejo,
- Teni profesian scion ĝisdatigita per partoprenado en laborrenkontiĝoj,
- Por lerni pri biermetodoj, trinkaĵmiksaĵoj, manĝpreparo kaj prezentaj teknikoj por plibonigi manĝaĵon,
Kiel Fariĝi Barista Programisto
- Sciante la karakterizaĵojn de kafaj seboj kaj la diferencoj en kafaj preparmaŝinoj,
- esti amikeca,
- Kapablo labori dum pintaj horoj, inkluzive de noktoj, fruaj matenoj, semajnfinoj kaj ferioj
- Volo labori kiel parto de alt-energia, efika teamo en rapida medio,
- Havante la fizikan kapablon labori dum longa tempo,
- Havu bonegajn aŭskultajn kaj komunikajn kapablojn,
Barista Salajroj 2022
La plej malalta Barista salajro ricevita en 2022 estis determinita kiel 5.200 TL, la meza Barista salajro estis 5.500 TL, kaj la plej alta Barista salajro estis 8.700 TL.
Estu la unua, kiu komentas