Acıbadem Altunizade Hospitalo Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Nilay Öngen parolis pri la avantaĝoj de glaciaĵo kaj la punktoj al kiuj ni devus atenti dum konsumado; faris gravajn sugestojn kaj avertojn.
Specialisto pri nutrado kaj dieto Nilay Öngen atentigis, ke 2 kuketoj da glaciaĵo plenumas proksimume 90 procentojn de la ĉiutaga kalcia bezono kun 9 mg kalcia enhavo,
“Kalcio estas tre grava mineralo por osta kaj denta sano. Ĝiaj ĉefaj fontoj estas manĝaĵoj kiel lakto, jogurto kaj fromaĝo. Glaciaĵo ankaŭ povas subteni ĉiutagan konsumadon de kalcio kun la lakto, kiun ĝi enhavas. diras.
Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Öngen faris la sekvajn rekomendojn:
"Proteinoj estas la konstrubriketoj de muskoloj. Tial, akiri sufiĉe da proteino estas tre grava por konservi muskola maso. La ĉefaj manĝfontoj de proteino estas viando kaj laktaĵoj grupaj manĝaĵoj, kaj glaso (200 ml) da lakto enhavas 6 gramojn da proteino. Kun 2 kuleroj da glaciaĵo, kiun vi konsumos, vi povas ricevi ĉirkaŭ duonon de la proteino en glaso da lakto. Kun ĉi tiu efiko, glaciaĵo estas fonto, kiu subtenas proteinon. Mineraloj kiel kalcio, kalio kaj fosforo helpas konservi kardiovaskulan sanon. Danke al ĉi tiuj mineraloj, glaciaĵo estas inter la desertoj, kiuj subtenas koran sanon. Tamen, vi devus konsumi glaciaĵon kun porcia kontrolo pro la saturita graso kaj sukero kiujn ĝi enhavas.
Ĝenerale oni pensas, ke glaciaĵo pezigas vin, sed konsumite en la ĝustaj partoj, glaciaĵo ne pezigas vin. Kontraŭe al populara kredo, glaciaĵo estas nutra kaj malpli kaloria deserta alternativo, precipe kompare kun kukaĵoj kaj aliaj desertoj kun siropo.
Dum la bongusteco de glaciaĵo faciligas ĝin konsumi, ĝia malvarmeco povas esti terapia en iuj kazoj. Ekzemple, glaciaĵo konsumita post tonsilektomio akcelas vundan resaniĝon. Krome, glaciaĵo estas bona alternativa manĝaĵo por pacientoj kun maĉado kaj glutado malfacilaĵoj.
7 kritikaj reguloj dum konsumado de glaciaĵo
- Kiam vi aĉetas glaciaĵon, atentu la produktadkondiĉojn. Preferu lokojn kiuj estas produktitaj, stokitaj kaj prezentitaj en higienaj kondiĉoj.
- Pro la risko de infekto, glaciaĵo devas esti farita el pasteŭrizita lakto.
- Se la aĉetita glaciaĵo fandiĝas kaj frostiĝas denove, kristaloj formiĝas sur ĝi. Ne aĉetu glaciaĵojn kun kristaloj sur ili. Ĉar lakto estas pereema manĝaĵo, bakteria kresko kiu povas okazi dum fandado kaj frostigo povas konduki al veneniĝo.
- En la konsumo de pretaj pakitaj glaciaĵoj, atentu la kondiĉon de la pakaĵo damaĝita por malhelpi poluadon de eksteraj faktoroj, kaj la tinkturfarbo kaj kemia enhavo pro ĝiaj malutilaj efikoj al sano.
- Iuj glaciaĵoj povas enhavi glukozan siropon kaj pulvoran lakton. Ne aĉetu produktojn kun ĉi tiuj ingrediencoj, ĉar ilia ofta konsumo povas difekti korpan funkciojn.
- Se vi havas manĝan alergion, nepre legu la etikedon por lerni la alergenan nutran enhavon.
- Evitu aldoni saŭcon, nuksojn/arakidojn al glaciaĵo, kaj konsumi konusojn, ĉar glaciaĵo altigas siajn kaloriojn."
Estu la unua, kiu komentas