Prezidanto de farmisto en Gödence Vilaĝo de Seferihisar. Tunç SoyerAtalik karakılçık tritiko, kiun li konfidis al , prenis sian lokon sur la tabloj. La venda cifero de la pano produktita en la fabriko Halk Ekmek en 7 monatoj superis 15 mil. Kun siaj naturaj, sanaj kaj nutraj propraĵoj, Karakılçık pano igis la konsumanton rideti same kiel la produktanton sur la kampo.
Urbestro de Izmir Metropola Municipo Tunç SoyerKadre de la vizio de "Alia Agrikulturo estas Ebla", praula karakılçık tritiko, kiu estis kunigita kun la fekundaj teroj de İzmir, metis rideton sur la vizaĝon de la konsumanto sur la tablon post la farmisto sur la kampo. La tritiko aĉetita de la produktantoj, por kiu Izmir Metropola Municipo donis aĉetgarantion je duoble la prezon, fariĝis pano ĉe la Halk Bread Factory. La vendocifero de karakılçık pano, kiu estis metita sur la vendon pasintan decembron, superis 7 mil en 15 monatoj.
"Genetike modifitaj semoj estas tre valoraj"
Dream Mercan, sanlaboristo kiu konsumas Karakılçık-panon, diris, "Pasis proksimume kvar monatojn de kiam mi renkontis Karakılçık-panon. Ni malkovris ĝin dum esplorado kun la ideo doni al nia filino sanan panon. Ĉar nia kontento pliiĝis, ni komencis rekomendi ĝin. Ĉiuj ĉirkaŭ mi nuntempe konsumas ĉi tiun panon. Plej komerce produktitaj panoj estas faritaj el genetike modifita tritiko. Ne-genetike modifitaj semoj estas tre valoraj. Se nur eblus, ili ĉiuj estus produktitaj el la sama tritiko. Homa sano nun estas malĉefa. Estas danĝero antaŭ infanoj, kiel obezeco. Karakılçık pano ankaŭ estas tre valora por ni laŭ sento de sateco. Ĉar ĝi ne estas malplena, eĉ unu tranĉaĵo estas kontentiga. Mia filino precipe amas la odoron. Li eĉ manĝas ĝin sole kiel tranĉaĵo. Ĝi estas tre facile atingebla,” li diris.
"Mi perdis tri kilogramojn en tri monatoj"
Müjgan Yolluk, kiu regule aĉetas karakılçık-panon el la kioskoj de Halk Ekmek, deklaris, ke ŝi konsumas ĉi tiun panon de tri monatoj kaj diris, "Mi rimarkis, ke ĉi tiu pano estas pli konciza kaj malsama. Mi antaŭe laboris en farunfabriko. Amikoj de kemiaj inĝenieroj kutimis preni esencon de tritiko per buŝo. Kun ĉi tiu metodo, mi vidis kiel konciza pano ĝi estas. Poste mi serĉis interreton kaj eksciis pri la vitaminoj en ĝi. Mi estas tiroida paciento kaj ankaŭ sentema al gluten. Mi vidis multajn avantaĝojn en tri monatoj. Ambaŭ mia ŝvelaĵo foriris kaj mi perdis tri kilogramojn en tri monatoj. Ni estas tre feliĉaj kaj rekomendas ĝin al ĉiuj ĉirkaŭ ni. Post ĉio, ĉi tio estas praula tritiko. "Ĝi ne estas io, kion ni povas facile akiri," li diris.
"Eĉ post monato, ĝi restas tiel freŝa kiel la unua tago"
Günay Türel, aliflanke, uzis la jenajn deklarojn: "La unuan fojon kiam la Karakılçık-semo estis plantita, ĝi kaptis mian atenton. Mi serĉis kie trovi ĉi tion. Poste mi atingis la Grandan Placon. Mi aŭdis, ke Izmir Metropola Municipo produktas ĉe la Popola Panfabriko. Mia filino havas celiakan dispozicion. Ĉi tiu situacio kondukis nin atingi la karakılçık panon. Normala pano muldiĝas post du tagoj. Mi ne havas tian problemon kun la karakılçık pano de la Metropolano. Mia filino estas en la hospitalo de unu monato. Kiam ni revenis hejmen 28 tagojn poste, mi rimarkis, ke la pano en la fridujo estas tiel freŝa kiel la unua tago."
Plena de vitaminoj, fibroj kaj proteinoj
Karakılçık estas speco de tritiko kiu ne estis genetike modifita. La malalta glutena enhavo de karoba pano enhavas fibrojn, proteinojn, antioksidantojn, mineralojn, gravajn mineralojn kiel fosforo, kalio kaj fero, kaj ankaŭ vitaminojn A, E, K kaj C.
Kie aĉeti Karakilcik-panon?
1 kilogramo da karakılçık pano estas vendata por 22 liroj. Civitanoj povas akiri karakılçık panon de Public Bread-kioskoj, Grand-kioskoj kaj Popola Nutraĵvendejo. Ekzistas 84 Public Bread-kioskoj ĉie en Izmir.
Eblas atingi karakılçık-panon el İzmir per la kargokanalo. Mendu Karakılçık-panon telefonante (0 507) 699 57 27
Estu la unua, kiu komentas