La manĝaĵa inĝeniero efektivigas la procezojn de produktado, pakado, transportado de manĝaĵoj laŭ la reguloj kaj certigado de higienaj postuloj. Nutraĵa inĝeniero; faras interfakan studojn en kunlaboro kun aliaj kampoj kiel kemio, fiziko kaj mikrobiologio.
Kion Faras Nutraĵa Inĝeniero? Kio estas iliaj Devoj kaj Respondecoj?
La manĝaĵa inĝeniero povas labori en diversaj agordoj, inkluzive de restoracio, fabriko, manĝokompanio, laboratorio kaj oficejo. La profesiaj respondecoj de la nutraĵa inĝeniero multe varias laŭ la sektoro en kiu li laboras, sed esence li havas la jenajn devojn;
- Krei novajn teknikojn por prilaborado, pakado kaj konservado de manĝaĵoj,
- Por certigi, ke higienaj kaj manĝsekurecnormoj estas plenumitaj,
- Testado, ekzamenado de manĝaĵoj kaj verkado de raportoj,
- Kontrolante la uzon de aldonaĵoj en manĝaĵoj,
- Modifante kaj plibonigante ekzistantajn manĝproduktadajn receptojn,
- Disvolvante novajn produktajn ideojn,
- Projektante kaj efektivigante novajn ekipaĵojn kaj sistemojn por produktado,
- Por taksi produktadon kaj efikecon,
- Taksi ekzistantajn ekipaĵojn kaj sistemojn,
- Por determini la trajtojn kaj amplekson de la projektoj,
- Disponigante merkatadon kaj teknikan subtenon por manĝaĵproduktadfirmaoj
Kiel Fariĝi Nutraĵa Inĝeniero?
Por iĝi nutraĵa inĝeniero, necesas diplomiĝi ĉe la Fako de Nutraĵa Inĝenierado de universitatoj kun bakalaŭro.
Trajtoj Bezonataj en Manĝaĵa Inĝeniero
La manĝaĵa inĝeniero, kiu administras la procezojn tra kiuj la manĝaĵo trapasas ĝis ĝi estas preta por konsumo, estas atendita esti singarda pri la detaloj kaj esti produktiva en terminoj de produktiveco-plibonigaj metodoj. Aliaj kvalifikoj kiujn dungantoj serĉas en manĝaĵa inĝeniero estas;
- predispozicio al teamlaboro,
- Montru bonegajn skribajn kaj parolajn komunikajn kapablojn
- Havu fortajn analizajn kaj nombrajn kapablojn,
- Esti speciale singarda kaj zorgema pri manĝa higieno kaj sekureco,
- Kapablo labori sendepende
- Havante altnivelajn organizajn kapablojn,
- Neniu armea devo por viraj kandidatoj.
Salajroj de Nutraĵa Inĝeniero 2022
Dum la manĝaĵa inĝeniero progresas en siaj karieroj, la postenoj, kiujn ili laboras kaj la averaĝaj salajroj, kiujn ili ricevas, estas la plej malaltaj 5.520 TL, la averaĝe 8.170 TL, la plej alta 14.330 TL.
Estu la unua, kiu komentas