Lebon Patisserie, unu el la historiaj butikoj de Beyoğlu Istiklal Street, estis fondita en 1810 fare de Edouard Lebon en Beyoğlu. La nomrajtoj de la kukejo estis aĉetitaj en 1985 fare de Abdurrahman Cengiz kaj Şakir Ekinci.
KIAM ESTIS LA LEBONA KUKOXO?
Historia Lebon Patisserie estis fondita en 1810 fare de Edouard Lebon. Post la morto de Lebon en 1937, lia asistanto Kostas Litopoulos transprenis la administradon de la kukejo. En 1985, li daŭrigis sian funkcidaŭron akirante la nomrajtojn de Şakir Ekinci kaj Abdurrahman Cengiz. Kukaĵejo gastigis multajn literaturajn figurojn kiel ekzemple Ziya Pasha kaj Namık Kemal.
Cengiz diris, "Lebon malfermas sian kukejon en Beyoğlu en 1810. Kiam la loko kie ĝi unue malfermiĝis en la 1940-aj jaroj estis aĉetita, Lebon ankaŭ moviĝis al malsama konstruaĵo sur Istiklal Street. Ĝi estis fermita en 1972. Mi luktis dum 2 jaroj por akiri la markon Lebon. Mi finfine ricevis la patenton en 1985. Dum preskaŭ 38 jaroj, mi provis altigi ĉi tiun markon al alta nivelo. Mia deziro estis, ke la marko daŭrigu, sed ĝi ne okazis” kaj rakontis la historion de la kukejo.
KIAL ESTIS FERMITA LA LEBONA KUKAJ KUKRO?
Abdurrahman Cengiz, unu el la partneroj de la kukejo, diris, ke ilia lupago, kiu estis 42 mil 500 liroj, pliiĝis al 10 mil dolaroj kaj ke ili fermis la kukejon la 29an de oktobro ĉar ili ne povas pagi ĉi tiun prezon.
La lizkontraktodisputo inter Lebon Patisserie kaj entreprenposedantoj estis alportita al la tribunalo, kaj la procesoj estis finitaj kontraŭ la entreprenposedantoj.
Estu la unua, kiu komentas