Provizante servon en la korpo de Bodrium Hotel & SPA, Tyro Italiano Pizzeria Ristorante bonvenigas siajn gastojn per italaj kaj turkaj bongustaĵoj. Ĝuste apud la mondfama historia Myndos Gate en Bodrum kaj sur la Granda Iskender Strato, Tyro estas asertita pri pico, unu el la unuaj gustoj, kiuj venas en la menson, kiam oni mencias italan kuirarton.
Yiğit Girgin, Ĝenerala Direktoro de Bodrium Hotel & SPA, deklaris, ke ĉio estas en sezono kaj plejparte aĉetita de lokaj produktantoj kaj diris, "Kvankam ni estas lojalaj al italaj gustoj, ni konstante plifortigas nian menuon kun novaj gustoj. Vi nun povas trovi mirindajn fungojn ĵus elektitaj el la montoj de Süleyman Yıldırım, unu el la lokaj fungoj-ĉasistoj de Bodrum, en nia menuo. Körek-fungo, kiu estas kaj bongusta kaj fonto de resanigo, estas fungospecio konata kiel King-fungo en la kuirejo de kuiristoj en Turkio, reĝo-ostro en la kuirejo de kuiristoj eksterlande, kaj Pleurotus Eryngii inter mikologoj. Ni lasas novajn gustojn en la palato kun nia Korek-funga pico, unu el la plej gravaj lokaj gustoj de Bodrum."
ĈIUJ KUNE GUSTAS
Yiğit Girgin, kiu deklaris, ke li travivis zorgan vojaĝon de la fermentado de la picoj ĝis la liverado al la tablo, diris, "Ĉiuj produktoj estas naturaj kaj freŝaj. Neniu el ili enhavas aldonaĵojn. 100 malsamaj ebloj atendas vin ĉe Tyro Italiano Pizzeria Ristorante kun kapacito de 14 homoj, inkluzive de la ĝardeno. Ni estas asertemaj kun nia pico kun margarita, ortolana, fungo, turko, kvar fromaĝo, pepperoni, salmo, fumitaj ripoj, juglandoj, bresaola, ĉiuj sezonoj, bovaĵripoj, mariskoj, burrata kaj fungo-kareo. Nia sekreto estas en nia kuira tekniko kaj materiala kvalito. La speciala picopasto, kiu estas fermentita en 72 horoj kaj ne ĝenas la stomakon, estas kuirita en ŝtona forno. Picoj altiras atenton per sia delikateco kaj estas aprezataj de niaj klientoj kun sia kriska teksturo.
MALFERMA 7 TAGOJ SEmajne
Yiğit Girgin daŭrigis: „Ni prenis neniun kiel ekzemplon, ni kreis nian propran stilon. Administranto pri Manĝaĵoj kaj Trinkaĵoj Ali Demiryürek kaj sperta kuiristo Ali Şahin ofertas italajn bongustaĵojn, sekvante la originalajn receptojn. Nia celo estis krei aldonvaloron por nia hotelo kaj la sektoro. Mi pensas, ke ni ankaŭ sukcesis pri tio. Kiel teamo, ni daŭrigas nian laboron enfokusigita al higieno, gusto kaj kvalito. Ni gastigas niajn gastojn 7 tagojn semajne, inter 12.00 kaj 23.00, kun specialaj viandpladoj por itala kaj turka kuirarto, manfaritaj pastaj menuoj, salatoj, desertoj kaj riĉa vario de lokaj kaj eksterlandaj trinkaĵoj."
Estu la unua, kiu komentas