Üsküdar University NPİSTANBUL Hospitalo Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Özden Örkçü konigis informojn kaj gravajn konsilojn pri sana manĝado dum Ramadano. Deklarante, ke la Ramadana fasto daŭros 14-15 horojn, spertuloj deklaras, ke almenaŭ 8-10 glasoj da akvo devas esti konsumitaj post iftar por ekvilibrigi la renŝarĝon kaj konservi la sangan ekvilibron. Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Özden Örkçü, kiu emfazas la bezonon eviti konsumi troan manĝaĵon, ĉar ĝi kondukos al pliigo de energio kaj plipeziĝo, rekomendas redukti la konsumon de grasaj manĝaĵoj kaj konsumi kompleksajn karbonhidratajn manĝaĵojn kiel tritiko, aveno, faboj kaj lentoj. , kiu provizos longtempe ekvilibran energion. orko; Li rekomendas komenci la iftarmanĝon per varma supo, ŝanĝi al legoma manĝo kun olivoleo aŭ vianda manĝo post salato, kaj finfine konsumi deserton 1-2 horojn post iftar.
Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Özden Örkçü, kiu komencis sian paroladon memorigante, ke ĉi-jare estos 14-15-hora fasto en Ramadano, diris, "Estas grave provizi optimuman nutradon en Ramadano. En multaj sciencaj studoj, estis determinite, ke Ramadana fastado malrapidigas la metabolon en la korpo. Laŭ ĉi tiuj rezultoj, nia dieto devus esti en maniero, kiu subtenas konservi nian normalan korpan pezon, ne perdi pezon aŭ plipeziĝi. Negravaj sanproblemoj kiel kapdoloroj kaj indigesto povas okazi dum fastado, kaj seriozaj sanproblemoj kiel renaj kaj digestaj problemoj povas okazi.
Specialisto pri Nutrado kaj Dieto de NPİSTANBUL Özden Örkçü dividis siajn sugestojn por taŭga nutrado kaj renkonti la akvobezonojn de la korpo dum Ramadano jene:
Sufiĉa kvanto da fluido devas esti prenita, akvo en la korpo devas esti protektita.
"Almenaŭ 8-10 glasoj da akvo devus esti konsumitaj post iftar. Sufiĉa fluida konsumado estas necesa por forigi toksinojn de la korpo, konservi urinan densecon, ekvilibrigi ren-ŝarĝon, konservi sangan ekvilibron kaj malhelpi dehidratiĝon. Resti en malvarmetaj kondiĉoj dum la tuta tago por konservi korpan akvon kaj limigi fizikajn agadojn gravas por malhelpi fluidan perdon en la korpo."
Troa manĝaĵo ne devas esti konsumita
"La reguligaj mekanismoj de la korpo reduktas la metabolan indicon kaj subtenas la efikan uzon de la korpo de sufiĉa energio de energifontoj en kazo de malsato." Özden Örkçü diris, "Troa manĝaĵo kaŭzas pliiĝon de energikonsumo kaj korpa pezo. Ekvilibraj kaj nutraĵ-riĉaj manĝoj; Ĝi provizas la rekomenditajn kvantojn da proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj por esti anstataŭigitaj en la korpo. Malalta grasa/senŝmigita lakto, jogurto, malaltgrasa fromaĝo, malgrasa viando-konsumo devus esti preferitaj. Por krei ekvilibran manĝon, la dieto post iftar ne devus esti malsama de nia regula dieto. Niaj manĝoj devus enhavi kompleksajn karbonhidratojn, kiel tutajn grajnojn kaj tutgrenan pano, malgrasajn viandojn, legomojn, fruktojn kaj legomojn." uzis la frazon.
Rimarkante, ke la konsumo de troe dolĉaj kaj purigitaj produktoj devas esti evitita, Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Özden Örkçü diris, "Purigitaj produktoj kaj dolĉaĵoj estas digestitaj tre rapide kompare kun pli malrapide digestaj kompleksaj karbonhidratoj kiel tutaj aknoj kaj tuta akna pano. Kompleksaj karbonhidratoj troviĝas en grajnoj kaj semoj kiel tritiko, aveno, faboj, lentoj, tuta tritika faruno, rizo. Kompleksaj karbonhidratoj estos pli taŭga elekto ĉar ili provizas pli daŭran ekvilibran energion kaj senton de pleneco." li diris.
Konsumo de kafeinitaj trinkaĵoj devus esti limigita
Specialisto pri Nutrado kaj Dieto Özden Örkçü, kiu deklaris, ke manĝado ne devas esti rapidita por faciligi digeston, diris, "Manĝoj devas esti manĝitaj malrapide kaj maĉitaj ĝuste. Oni devas eviti konsumon de acidaj trinkaĵoj, kiuj havas malaltan nutran valoron kaj pliigas stomakan sekrecion. La konsumo de teo, kafo kaj aliaj kafeinitaj trinkaĵoj devus esti limigita. Ĉar tiaj trinkaĵoj havas diuretikan efikon kaj kaŭzas fluidan perdon de la korpo dum fastado.
Specialisto pri nutrado kaj dieto Özden Örkçü sugestis komenci la rapidan manĝon per supoj kaj listigis ŝiajn aliajn gravajn rekomendojn jene:
“Varma supo, kiu ne estas tro varma, estas la plej bona manĝaĵo por komenci. Tiuj kun intestaj problemoj povas aldoni naturan fibron al siaj supoj, aŭ ili ankaŭ povas elekti plenmanan panon. Vi povas preni paŭzon kaj daŭrigi kun legoma plado kun olivoleo aŭ salatoj. Tiam unu el la ĉefaj karnaj pladoj povas esti elektita. Oni devas rimarki, ke la desertoj manĝotaj post la manĝo ne estas pastecaj kaj frititaj, kaj laktaj desertoj estu preferitaj. Güllaç, kiu fariĝis la simbolo de Ramadano, povas esti konsiderata la plej taŭga deserto. Lakta deserto povas esti manĝita 1-2 fojojn semajne. Tamen, estus pli konvene manĝi ĝin 1-2 horojn post iftar, ne tuj post la manĝo. Manĝaĵo devas esti maĉita plene. Necesas eviti grasajn kaj dolĉajn manĝaĵojn, kiuj enhavas multe da salo. Ni povas diri, ke elekti laktajn desertojn aŭ fruktojn anstataŭ pezaj pastogloboj donos pli da sanprofitoj."